熊野市、新宮市を中心に新築、リフォームなど手掛けています

幸輝ハウスです

社長妻です

いつも読んでいただきありがとうございます。

先日実家の両親と祖父の年忌で妙法山阿彌陀に行ってきました

那智の滝からさらに一番高い山の上まで上っていくとあります

雲が近い！！

何年かに一回年忌のたびにきています

季節的に紫陽花が咲いていてきれいでした

子供たちもれてきていたので、帰りに那智の滝を見ようと、

近くまで歩いていきました

久しぶりに近くで見る滝は水の量も多くて、水しぶきがたくさん飛んできました

マイナスイオンたっぷり浴びてきました

水のおみくじもあって、子供たちは楽しそうに水につけてました

なんと大吉！！いいね～～

早く読まないと、水で浮かび上がってくる文字がにじんで読みにくい（笑）

たくさん階段も上り下りして、いい運動に

たまには、行けそうでいけないところに行ってみるのも楽しいですね

両親も孫に手と引っ張ってもらい、楽しそうに歩けてよかったと思います

先日ですが、、、、

久しぶりに、パンケーキを作りました。

家族の朝食用に、私のオリジナル？のです。

言っても普通にホットケーキミックスの粉を使うのですが、一緒に混ぜる物が少しオリジナルです。

一般的には、牛乳と卵という感じだと思いますが、更にヨーグルト、メープルシロップ、プロテイン

もしその時に冷蔵庫に有ったら生クリームと。

後は混ぜるだけですが、いろいろな物を入れると、水分量に気を付けないと良い感じには焼けないのです。

私の場合は、最後に牛乳を入れるのですが、その時に水分量を調整していい具合の堅さのパンケーキの種に

仕上げます。

焼くときはフライパンでの、蓋をしての蒸焼き的に焼きます、火加減は弱めで、そして出来たのがこれです。

だいたい、スタートして最初の1枚目の焼き上がりまでは30分は掛からないくらいですね。

見た目はそれほどではないですが、朝からちゃんとタンパク質がしっかり摂取出来る甘めのパンケーキです。

フワフワ系では無く、しっとりとシッカリ目のタイフ゜です。

たぶん美味しいはずなのですが、、、

熊野市、新宮市を中心に新築、リフォームなど手掛けています

幸輝ハウスです

社長妻です

いつも読んでいただきありがとうございます。

先日、熊野市飛鳥町にある、つばめ舎さんにいってきました

玉置りささんの個展を見にいってきました

陶芸の食器やアクセサリーなど素敵な作品ばかりでした

たくさん欲しいものがあったけど今回は見て癒されてきました

つばめ舎さんのこだわりのお茶菓子もいただいて、緑の風景を見ながらゆったりした時間を過ごせました

橋の上から見る川の景色も透き通ったグリーンの川がとても綺麗でした

もう来月には夏休みがやってくれる！

お母さん達は大忙しですね

その前にちょっとゆっくりできる時間が取れて、よかったです

夏休みも頑張ろう！！！

先日ですが、、、

お友達と話をしていましたら、二人共もうさすがに年だねと言う事で、特に肝臓の機能の低下が

気になって来て、今までのような生活習慣や食べ方ではダメなんだろうと、

そうすると普段から運動や食べ物に気を付ける事なんだろうと、

という事で運動は少しづつでも習慣にして行くと、

そして食べ物は特に肝臓に良さそうな物とは？と調べて行くと「スルフォラファン」という成分が

かなり良さそうだな！と、

そしてその成分が効率良く取れる食べ物は？と、

調べると「ブロッコリースプラウト」が断トツで良いと分かり、そしてもっと調べて行くと、

このブロッコリースプラウトは簡単に栽培出来ると、

そして、栽培してみました。

何とたった4日で種からここまで成長して、食べられるくらいになりました。

本当に簡単で、基本種を蒔いてからはほったらかしで、もう初日からグングン、ニョキニョキと成長して

4日で収穫という感じです。

収穫はシートから剥がして、目の粗いザルなんかで良く水洗いをして、良く水を切って

タッパに入れて冷蔵保存する感じです。

1つだけ気を付けないといけないのが、なるべく暗い所での温度管理が重要という事です。

出来れば毎日、２５ｇ位づつサラダなんかで一緒に食べればそれでオッケーな感じです。

これでしばらく間は、たまには暴飲暴食も大丈夫かなと思っています、、、、、

熊野市、新宮市を中心に新築、リフォームなど手掛けています

幸輝ハウスです

社長妻です

いつも読んでいただきありがとうございます。

時間があるとき、お菓子つくりやパン作りをします

先日、松阪市にある、松治郎さんのハニレモや、ゆずハニーのはちみつをもらいました

ドリンクにいてもパンに塗ってもおいしい

ほかに使い道ないかな～と考えてて、子供たちが好きなカステラにハニレモを

入れて焼いてみました

レモンのさわやかな風味がこの季節にピッタリ！レモンカステラあり！！でした

松治郎さんの舗は、おはらい町にもあるそうです

ハニポテもおいしそうです

店舗限定　はちみつ最中アイス　もあるそうで、お店に行ったら食べていたいです

うちのカステラは子供たちリクエストでザラメ入りです